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O Brasil, maior exportador de carne de frango do mundo, registrou nesta quinta-feira (15) o primeiro caso de gripe aviária H5N1 em uma granja comercial. A confirmação foi feita pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). O foco foi detectado em Montenegro, no Rio Grande do Sul, terceiro maior produtor e exportador de frango do país.
Em resposta, China, União Europeia e Argentina anunciaram a suspensão temporária das importações do produto brasileiro, seguindo protocolos sanitários internacionais. Apesar da medida, o ministério reforça que o consumo de carne de frango e ovos segue seguro, sem risco de transmissão da doença.
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“A população brasileira e mundial pode se manter tranquila em relação à segurança dos produtos inspecionados. Não há qualquer restrição ao seu consumo”, afirma a pasta em nota oficial.
Produção nacional segue dominante
Mesmo sendo o principal exportador global, o Brasil destina a maior parte de sua produção ao mercado interno. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), 64,64% do volume de carne de frango produzido no país é consumido pelos próprios brasileiros — o equivalente a cerca de 45 quilos por pessoa por ano.
Desde 2018, as exportações brasileiras do produto vêm crescendo, ultrapassando 4 milhões de toneladas anuais. A China é atualmente o principal destino da carne de frango nacional, seguida por Emirados Árabes, Japão e União Europeia.
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Primeiro caso em produção comercial
De acordo com o governo federal, esse é o primeiro registro de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial no Brasil. Até então, todos os casos haviam ocorrido em aves silvestres ou criadas para subsistência, sem impacto direto na cadeia industrial.
Em 2023, diante da presença do vírus em aves migratórias, o país chegou a decretar estado de emergência zoossanitária como medida preventiva.
Segundo o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, o surgimento do vírus em criações comerciais era esperado: “Há dois anos, o vírus chegou ao Brasil por meio de aves silvestres. Nenhum país do mundo conseguiu impedir a entrada nas granjas comerciais por tanto tempo. Nós resistimos mais que os demais.”
Impacto e medidas de controle
A gripe aviária H5N1 circula desde 2006, com maior incidência na Ásia, África e norte da Europa. O vírus representa risco principalmente para aves e raramente infecta humanos. Quando ocorre, geralmente atinge profissionais com contato direto com animais contaminados.
As autoridades brasileiras já acionaram o plano nacional de contingência, com medidas para isolar o foco, desinfetar as áreas afetadas e evitar a disseminação da doença.
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Caso não haja novos registros nos próximos 28 dias após a desinfecção, o país poderá se autodeclarar livre da gripe aviária em granjas comerciais e buscar a retomada das exportações junto aos países compradores.